Ингредиенты:3 ломтика оставшейся пиццы2 столовые ложки молока3 яйца1 чайная ложка итальянской приправы1/8 ч. л. лукового порошка соль и черный перец по вкусу2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
Зачем выбрасывать оставшуюся с вечера пиццу, если можно приготовить такую чудесную яичницу? Можете вносить дополнительные изменения в рецепт, добавить свои ингредиенты, например, колбаску или свежую зелень. А если вы принимаете билайт, то можете забыть о подсчете калорий и позволять себе все вкусности.
Счистите сыр и начинку с пиццы, это может получиться проще, если нагреть пиццу в микроволновой печи. Выбросьте корочки. Нагрейте начинку и молоко в маленькой кастрюле на среднем огне. Перемешивайте, чтобы скомбинировать все хорошо с молоком, оно должно быть мягким и густым с массивными кусочками. Снять с огня.
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Взбейте яйца, итальянскую приправу, луковый порошок, соль и перец в миске. Залить яйцами сковороду и жарить без помешивания в течение 1 минуты. Добавить начинку с пиццы к яйцам и готовить, постоянно помешивая, пока яйца достигают желаемой консистенции. Посыпать яйца тертым сыром Чеддер перед подачей, если пожелаете, так будет еще вкуснее.