Среди сыров на российском рынке довольно много фальсификата, зафиксировано, что по некоторым видам продукции цифра достигает порядка 70%. Традиционный вопрос, кто виноват в таком засилье отнюдь некачественного товара, как обычно является камнем преткновения между чиновниками Росси и Украины, причет решить этот вопрос не могут вот уже на протяжении двух месяцев.
В 2012 году 7 февраля был приостановлен ввоз на территорию России продукции с целого ряда украинских предприятий. Под этот запрет попали сыры семи украинских компаний, в том числе : ООО «Гадячсыр», ЧП «Прометей», «Бель Шостка Украина, АО «Пирятинский сырзавод». Как было оглашено объяснение российскими надзорными органами: “Продукция не соответствуют техническому регламенту Российской Федерации. Продукция изготавливалась с добавлением растительных жиров, а это уже состав сырного продукта, а не сыра”.
Украинской стороной заявлено, что документальных свидетельств, в которых зафиксировано несоответствие качеству, заявленного у продукции, им не предоставлены. Для урегулирования сложившейся ситуации украинские производители инициировали экспертизу.
Представители украинского бизнес – сообщества заявили, что сама идея фальсифицировать продукцию не имеет ни какого смысла. Положительный экономический эффект может наступить только в случае, замещения животного жира 75% жиром растительного происхождения. А ведь даже сырный продукт, который сегодня поставляется в Россию, в своем составе имеет не более 50% жира растительного происхождения, сообщил Константин Лапцов, являющийся директором ДП «Милкиленд-Украина».
Всем понятно стремление Украины как можно быстрее урегулировать данную ситуацию, ведь для наиболее крупных предприятий Украины, основной регион сбыта это продовольственный рынок России.
Осуществление производства сухого молока, тем не менее, это временная мера, складские мощности ведь не бесконечные. Плюс ко всему, не у всех участников рынка существует возможность перепрофилировать свои предприятия. При этом так же маловероятна переориентация на возможный импорт в азиатские страны: например, Китай или Сингапур. Дело в том, что в азиатском регионе структура питания значительно отличается от России. Ведь им нужна еда другого ценового уровня и качества. Поэтому кроме России, вход на любой другой рынок находится под огромным вопросом.
Несмотря на то, что запрет на осуществление импорта продукции продолжается уже два месяца, украинская сторона сообщает, что никакой сырной войны не существует. Молочная отрасль Украины, после вступления Украины в ВТО, испытывает постоянное падение. Для работающих сегодня украинских предприятий, Россия сегодня остается основным покупателем, поэтому развязывать войну, с практически основным, источником дохода желания ни у кого не возникает.