Запеканка из макарон с сыром готовится достаточно просто и быстро, да и ингредиенты не такие уж и дорогие или труднодоступные.
Для этого рецепта нам потребуются следующие продукты:
250 г макарон
100 г твёрдого сыра (Российский в моём случае)
1 стакан молока
2 куриных яйца
50 г сливочного масла
Мускатный орех, сушёный базилик, красный и чёрный молотый перец и соль по вкусу
Приготовление запеканки из макарон с сыром
Кладём макароны в кастрюлю, заливаем водой, подсаливаем и варим их до готовности. После чего откидываем готовые макароны на дуршлаг.
Берём самую мелкую тёрку и натираем сыр.
Выливаем в подходящую посуду молоко, разбиваем в него яйца и взбиваем венчиком, так же на этом этапе добавляем специи и ваши любимые приправы.
Берём противень, смазываем его растительным маслом и выкладываем на него 23 натёртого сыра, а на сыр уже выкладываем оставшиеся макароны.
Заливаем макароны соусом из молока и яиц.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда противень. Макароны с сыром следует выпекать до того, пока молочно-яичный соус не превратится в омлет.
Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до тех пор, пока соус не запечется в омлет.
Потом достаём запеканку и посыпаем оставшимся сыром и возвращаем на 3 минуты в духовку, чтобы сыр расплавился.
На этом приготовление запеканки с сыром закончено, Приятного аппетита!