Заголовок может вас слегка удивить. Мы привыкли, что правила безопасности применяются, обычно, к каким-нибудь чрезвычайным ситуациям. А какие могут быть правила там, куда мы заходим по многу раз в день? На родной, домашней кухне? Однако не делайте поспешных выводов. Говоря о приготовлении вкусных блюд, невозможно не затронуть и правила безопасного поведения в альма-матери кулинарии – на кухне. В данном помещении должны быть предусмотрены все необходимые элементы, обеспечивающие безопасность. К ним относятся огнезащита, рациональное расположение кухонной мебели и техники, правильная организация работы.
Правила безопасности
Как уже было сказано, на кухне необходимо соблюдать повышенную осторожность.
Ниже приведены основные правила безопасности нахождения на кухне и приготовления пищи.
В первую очередь, помните о вероятности пожара и старайтесь не оставлять на плите без присмотра сковородки и кастрюли. Также в доме или на производстве можно наладить автоматическое газовое пожаротушение, что окажется хорошим подспорьем в борьбе со вспыхнувшим пожаром.
Пользуйтесь всеми кухонными электрическими приборами строго по инструкции, не ленитесь туда заглядывать, если что-то вызывает сомнения.
Храните ножи, вилки и прочие колющие и режущие приборы в отдельном месте, куда вы случайно не напоретесь.
Следите за сухостью полов на кухне, поскольку чаще всего полы покрыты плиткой или линолеумом. Не исключено падение на мокром полу, в том числе падение со стопкой посуды.
Вытирайте руки насухо, особенно если собираетесь воспользоваться электрическими розетками. При этом следите и за исправностью розеток.
Держите на кухне некоторый запас медикаментов: бинты, мази, йод, пластырь, чтобы в случае неприятности оказать скорую помощь.