В этот слоеный салат входит много различных ингредиентов, и овощи, и сыр, и грибы, а также различные заправки и зелень. Время приготовления: 30 минут + охлаждение.
Ингредиенты (на 12 порций):
4 стакана листьев шпината, нарезанных на кусочки
1,5 стакана тертого мягкого сыра чеддер
2 стакана нарезанных свежих грибов
1 маленький красный лук, нарезанный кольцами
2 помидора, нарезанных
280 г замороженного горошка, разморозить, воду слить полстакана майонеза полстакана сметаны
1/4 стакана нарезанного свежего базилика
4 ломтика бекона
Приготовление:
Бекон нарезать на мелкие кусочки, обжарить в сковороде до хрустящего состояния, переложить на бумажные полотенца, дать немного просохнуть.
Подготовить салатницу (лучше стеклянную, чтобы было видно слои салата), выложить на дно нарезанные листья шпината, 1 стакан сыра, грибы, лук, помидоры и зеленый горошек.
В отдельной миске смешать майонез, сметану и базилик. Полить этой смесью салат, равномерно распределить по всей салатнице, и слегка прижать по краям.
Накрыть крышкой, поставить в холодильник на 5 часов, чтобы салат хорошенько пропитался.
Непосредственно перед подачей посыпать слоеный салат сверху оставшимся сыром и поджаренными кусочками бекона.
Приятного аппетита!