Ингредиенты:1 столовая ложка оливкового масла1 зубчик чеснока, измельчить1/2 ч. л. молотой корицы1/2 чайной ложки белого сахара2 столовые ложки консервированного абрикоса2 (220 г) стейка, около 2,5 см толщиной соль и перец по вкусу
Приготовление:
В мелкой стеклянной посуде смешайте оливковое масло, чеснок, корицу, сахар и консервированные абрикосы. Тщательно перемешайте, пока консервированные абрикосы не достигнут комнатной температуры.
С помощью ножа сделайте несколько неглубоких надрезов полосами с обоих сторон стейков. Посыпать солью и перцем. Поместите стейки в блюдо с соусом и переверните, чтобы полностью покрыть маринадом. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 1 час. А сами в это время можете поиграть в стратегии игры онлайн бесплатно, только сильно не увлекайтесь, такие игры имеют свойство затягивать.
Разогреть гриль до высокой температуры.
Слегка смажьте решетку гриля маслом. Поместите стейки на гриль и выбросьте весь оставшийся соус. Жарить стейки в течении 10 минут, периодически переворачивая, или до желаемой степени готовности.