4 средних клубня бекона, отделанного, нарезанного400 г брюссельской капусты, обрезать, измельчить400 г картофеля, очищенного, тонко нарезанного1/3 стакана свежих панировочных сухарей1/3 стакана нарезанных лесных орехов2 столовые ложки мелко тертого сыра пармезан Молочная смесь:1/4 стакана молока1/4 стакана сливок2 зубчика чеснока, раздавленных
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 ° C/160 ° C. Слегка смажьте форму для выпечки емкостью 6 чашек.
Сделайте смесь из молока: объедините молоко, сливки и чеснок в кувшине. Приправьте солью и перцем.
Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Обжарьте бекон в течение от 3 до 4 минут или до золотистого цвета. Добавьте брюссельскую капусту. Готовьте, помешивая, в течение 4 – 5 минут или до готовности.
Выложите четверть картофеля на подготовленную форму для выпечки. Выложите одну треть смеси бекона. Повторите слои, закончив картофелем.
Смешайте сухари, орехи и сыр пармезан в миску. Вылейте смесь молока на картофельную смесь. Посыпьте смесью сухарей. Выпекать от 45 до 50 минут или пока картофель не будет нежным и сухарики с сыром не золотыми. Оставьте на 5 минут, чтобы немного остыло. Подавать.