Яблочную пастилу, наверняка, пробовали сегодня многие жители Российской Федерации, однако далеко не всем им посчастливилось отведать продукт с уникальными вкусовыми характеристиками, выполненный по ГОСТу, без добавок и даже без сахара в его основе. А ведь продукция подобного рода производится в Тульской области и именуется белевской пастилой, в честь города, откуда она родом.
Своим возникновением данное лакомство обязано Амвросию Прохорову, который в 1888 году стал заниматься “огневой” сушкой ягод и фруктов, благодаря чему на его производстве стали получаться очень вкусные смоква, пастила и мармелад. Белевская пастила в считанные недели стала хитом продаж, а вскоре покорила не только Тульскую губернию и Российскую империю, но и многие европейские государства, став излюбленным лакомством высокопоставленных особ и сильных людей мира сего. Сегодня имеет белёвская пастила официальный сайт, где можно ознакомиться с особенностями производства этой продукции, убедиться в ее экологичности.
Кстати, изначально пастилу производили из антоновских яблок, к которым добавляли немного сахара и белки куриных яиц. Сушили ее особым образом, на дровах деревьев яблонево-грушевых пород. Сегодня технология несколько усовершенствовалась, но традиционные рецепты современным производителем не были забыты. Для белевской пастилы используют исключительно одни лишь натуральные ингредиенты, не добавляя в сласть даже сахара, отчего она получается только вкуснее и насыщеннее. Да и купить этот десерт сегодня можно с легкостью, даже не будучи жителем Тульской области. Для этого достаточно отыскать интернет магазин белевская пастила и заказать понравившиеся изделия на пробу, на радость себе и детям.
Разнообразие яблочной пастилы из Белёва
Сегодня белевская пастила производится разных видов: чистая, без добавлений, а также с самыми разными ягодами и фруктами. Например, есть пастила с абрикосом, малиной, киви, апельсином, облепихой, клюквой, вишней, грушей, лимоном, клубникой, черникой, ежевикой, брусникой, крыжовником, медом, лесными ягодами, черной смородиной. Упаковывается она тоже по-разному: в рулеты, в бруски, в коробки, в бумажные пакеты и прозрачные обертки.