Я готовить просто обожаю, готовка, наверное – это моя жизнь. Так вот решила я порадовать своих любимых чем-то вкусным. Выбрала рецепт «Мастер Шефа» Юлии Панковой «Слоенный пирог с форелью и зеленью». Выбрала специально его потом что, и вкусно, и полезно и сытно. Ну что же приступим к приготовлению. Продукты:
Форель свежая – 200 грамм
Сметана – 100 грамм
Слоеное тесто – 500 грамм
Яйцо, желток – 1 штука
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Зелень – по вкусу
Масло растительное – по вкусу
Приготовление:Берем нашу форель и нарезаем её кубиками. Далее берем петрушку и укроп, измельчаем их. Берем сметану и соединяем её вместе нарезанной зеленью и форелью. Всё это перемешиваем. Теперь берем слоенное тесто и делим его на две части. Противень смазываем растительном маслом и выкладываем на нем одну часть теста. Делаем по краям теста небольшие бортики и выкладываем начинку. Рыбу накрываем второй частью теста, делаем сверху пару надрезов и смазываем верх желтком. Теперь ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах до готовности. У меня рыбка получилась просто изумительной, теперь буду чаще готовить рецепты «Мастер Шеф».Приятного Вам Аппетита!