Голубцы из пекинской капусты это достаточно сытное, вкусное, но в то же время лёгкое блюдо. Голубцы оценят все любители овощных блюд.
Для того чтобы приготовить эти голубцы нам потребуются следующие ингредиенты:
Пекинская капуста – 1 кочан
Стручковая фасоль – 200 г
Репчатый лук – 1 головка
Морковь – 1-2 шт.
Сметана – 200 г
Растительное масло для жарки
Перец молотый и соль по вкусу
Рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты
Берём кочан капусты и разделяем его на листья.
Листья кладём в кастрюлю, заливаем водой, солим по вкусу и варим до полуготовности.
Чуть-чуть отбиваем толстые части листьев и выкладываем их на блюдо.
Очищаем морковку и трём на тёрке.
Отвариваем стручковую фасоль.
Репчатый лук мелко шинкуем.
Выкладываем на сковороду все овощи и обжариваем на растительном масле в течение 3 минут.
Берём обжаренные овощи, выкладываем на подготовленные листья. Заворачиваем пекинскую капусту, придавая форму голубцов.
Перекладываем голубцы в сотейник или глубокую сковородку, заливаем их водой и добавляем сметану. Тушим на среднем огне в течение 20 минут.
Готовые голубцы посыпаем свежей зеленью, и подаём к столу, пока не остыли.
На этом приготовление ленивых голубцов из пекинской капусты закончено, приятной Вам трапезы.
Отступим: любите выпечку и проживаете в Екатеринбурге? Тогда я думаю, Вас заинтересует доставка пирогов в Екатеринбурге. Доставка производится в кротчайшие сроки и в любой уголок города, на сайте Вы сможете выбрать понравившиеся пирожки.